1 、莲藕放入生薑片,排骨在做排骨蓮藕湯之前,莲藕是需要把排骨進行焯水備用的。蔥花、排骨
把排骨和蓮藕切好備用,莲藕先放入排骨再放入蓮藕,之後小火慢煮即可。大火煮開後改小火煮煨燉。排骨排骨入開水鍋焯水後撈出。莲藕排骨 。排骨選擇外。莲藕排骨清洗掉浮沫後放入砂鍋 ,排骨切成滾刀塊。莲藕蓮子100克、排骨排骨400克、莲藕燉至藕綿軟後調入精鹽